清香手撕圆白菜 居家食疗养生必知三款美味圆白菜的做法……

清香手撕圆白菜 女娲共享居家食疗养生必知三款美味圆白菜的做法

一、清香手撕圆白菜

材料

圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许

做法

1..准备齐所有材料

2..圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫

3..焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中

4..待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片

5..将蒜切碎备用

6..锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末

7..煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜

8..倒入料酒

9..倒入白醋

10..放入新鲜红辣椒

11..调入白砂糖

12..加入少许盐，翻炒均匀后即可

清香手撕圆白菜 女娲共享居家食疗养生必知三款美味圆白菜的做法

二、圆白菜包饭

材料

圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精

做法

1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。

3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热 一下就可以食用了。

小诀窍

蔬菜+谷物+红葡葡酒=吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

清香手撕圆白菜 女娲共享居家食疗养生必知三款美味圆白菜的做法

三、圆白菜炒香肠

材料

圆白菜(也叫包菜)1颗，香肠，干辣椒丝少许

做法

步骤1：圆白菜切成小块，洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时 候水分太多影响味道)

步骤2：锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用。

步骤3：炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失。

步骤4：最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。

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