日常食疗养生必知饭前饭后喝水或饮料都是不健康的……

女娲共享日常食疗养生必知饭前饭后喝水或饮料都是不健康的

究其原因，无外乎以下几点。首先，因为人们在吃饭时，口腔会分泌出含有大量淀粉酶的唾液，胃也会分泌大量含有胃酸和胃蛋白酶的胃液。正常情况下，这些消化液会与食物碎末混合在一起，并将食物中的营养成分消化为人体容易吸收的物质。如果在吃饭时大量喝水，喝下去的流体会或冲走所有的酶，冲淡唾液、胃液等消化液，降低它们的作用，从而影响人体对营养物质的消化和吸收。

其次，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。

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再次，人的胃液中含有大量胃酸，不但有助于各种营养物质的溶解和消化，而且能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭时喝水会冲淡胃酸，使其杀菌能力降低。病菌不能被彻底杀灭，就会进入肠道内大量繁殖，使人易患肠胃炎等肠道疾病。另外，像肥胖的人更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。

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温馨提醒大家：吃饭菜时如果要喝只喝一小点儿，最好在此后的一段时间内不要再喝水。像用完水果和蔬菜后等上半个小时，用完高蛋白食品后等上一个半小时到两个小时，而用完淀粉类食品后得等两个小时。还有饭前也不要喝太多水，一般来说饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下，避免冲淡消化液，影响消化。

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