食疗课堂：讲解五大肉类食物的营养价值……
女娲共享导读：这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。
食疗课堂：讲解五大肉类食物的营养价值
鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
女娲共享导读：这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。
食疗课堂：讲解五大肉类食物的营养价值
鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。
由于深受海洋污染的影响，这些水产品中往往含有毒素和有害物质，过多的食用很容易导致脾胃受到损害，从而引发胃肠道的疾病。
女娲共享导读：这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。
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羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。
但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
女娲共享导读：这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。
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牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
女娲共享导读：这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。
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猪肉，最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
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