孕期补铁补血要吃的食物和食疗方…… – 女娲共享

孕期补铁补血要吃的食物和食疗方……

女娲共享导读补铁补血是孕期准妈妈的必修课,怀孕后的准妈妈对铁元素的需求量明显增加。铁是制造血红蛋白的基本元素,含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体的其他细胞。

孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

孕期,你体内的血液量会增加将近50%。因此,你需要更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。另外,你还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。

刚刚我们说了,孕期的准妈妈需要更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。但是,大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁,来满足身体对铁需要量的增加。特别是到了孕中期和孕晚期,当准妈妈身体中没有足够的铁来制造所需要的血红蛋白时,就会出现贫血症状。

如果你属于以下几种情况,更容易发生贫血:孕期呕吐比较严重、频繁;前后两次怀孕间隔的时间短;怀的是双胞胎或多胞胎;日常饮食中缺乏铁;怀孕之前的月经出血量较多。为了有效的预防孕期贫血,准妈妈们除了可以吃医生开的铁之缘片等补铁剂以外,也要在日常饮食中多吃有助于补铁补血的食物哦。

9大补铁补血的食物

1、黄花菜:含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素,并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益,因此可作为准妈妈的保健食品。

2、黑米:黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:”药米”、”长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称”月米”、”补血米”等。

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孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

3、瘦肉:瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收利用,孕妇每周吃两次动物血或肝脏,要远胜于吃大枣补血。

4、南瓜:可称为”补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中,钴是构成维生素B12的重要成分之一,可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素。准妈妈吃了南瓜以后,补血的原料可谓是补齐啦。

5、龙眼肉:龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外,还含有丰富的铁质。

6、萝卜干:其中的维生素B族、铁质含量很高,是高级养生食物,且脆脆爽爽,吃起来别有一种风味。

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孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

7、葡萄:葡萄含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸,是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的准妈妈也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使面色红润,血脉畅通。

8、黑豆:豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,多吃有益;而黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法可以随你喜好而定,准妈妈可以用黑豆自制豆浆,也可以用黑豆煮乌鸡来补血。

9、胡萝卜:含有丰富的维生素B族、维生素C,且含有一种特别的营养素—胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是非常适合准妈妈的哦。

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孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

女性孕期引起贫血的原因有很多种,由于我们女性的生理结构不和男性不同,每月都要来月经从而导致女性的缺铁性贫血的发病率较高。

孕期严重贫血会引起循环系统方面的转变,而对母体造成最严重的影响是引发心脏衰竭。对胎儿来说,贫血的直接后果就是孕妇的血细胞携氧能力降低,从而导致胎儿宫内缺氧,进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿;由于胎儿先天铁储备不足,出生后很快就发生营养性贫血。贫血还会影响胎儿脑细胞的发育,使孩子后来的学习能力低下。

那么,怀孕后的准妈妈怎样预防贫血呢?补铁可以从药食两方面着手,饮食上需要多增加含铁和蛋白质食物的摄入,如鸡肉、瘦肉、牛肉、鱼贝类、蛋类、黑豆红豆等,另一方面可以在每日的饭后服用补铁补血的铁之缘片,以此来补充足够的铁,一般见效于服用两周后,但须坚持服用2-3月才能巩固,在这期间人体血红蛋白会逐步上升,贫血也会得到逐步改善。

同时女娲共享小编也给准备了几种补铁饮食

红枣兔肉——钙和铁含量丰富

材料:兔肉,红枣,油、盐、料酒、醋各适量。

制作

1.红枣洗净,去核,沥干水分备用。

2.将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

功效:红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。

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孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

豆芽炒猪肝——丰富的铁质

材料:猪肝,豆芽,料酒、盐、酱油、醋、淀粉各适量。

制作

1.将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。

2.将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。

3.锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用。

4.洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。

功效:猪肝含有丰富的铁质,可以预防和治疗孕妇贫血,同时,还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B,以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。

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孕期补铁补血要吃的食物和食疗方

干贝乌骨鸡——富含铁和蛋白质

材料:乌骨鸡,生干贝,当归,龙眼肉,姜,盐适量。

制作

1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

功效:乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。

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木耳炒鱿鱼——富含铁、维生素

材料:鱿鱼,干木耳,红萝卜,葱、姜、蒜各适量,油,盐,料酒,生抽,芝麻。

制作

1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

2.鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3.炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

功效:木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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