主妇日常居家食疗养生必知五大饮食秘籍……
主妇日常女娲共享居家食疗养生必知五大饮食秘籍
每天五份全能防癌冠军——— 非淀粉类蔬菜
非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及芹菜等,这类蔬菜富含膳食纤维及维生素C。
膳食纤维对重金属有包裹作用,防止身体对有害物质的吸收,并能够促进肠道蠕动,防止便秘,对肠道健康非常有好处;而维生素C是很好的抗氧化剂,能阻断致癌物质的形成。
因此,多食非淀粉类蔬菜,可以降低口腔癌、咽喉癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、结直肠癌的发病率。每天至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉类蔬菜。
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餐桌上少上冷血杀手——— 酒精饮料
酒精饮料中含大量乙醇,代谢后生成乙醛,对肝脏细胞的损伤极大,而肝脏是人体内排毒解毒的器官,它的功能一旦受到影响,会连累到其他很多脏器。因此,酒精饮料能够增加口腔癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌的风险。
如果饮酒,男性每天不超过两个标准杯(即50度以上的白酒不要超过一两),女性不超过1个标准杯。
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零食常备肺部清洁工——— 水果
水果中除了含有维生素C、膳食纤维外,还含有部分类胡萝卜素,类胡萝卜素主要是β-胡萝卜素,它本身就有抗氧化作用,且在体内会转化为维生素A,对上皮细胞具有保护作用,尤其是可以保护气管内壁绒毛。
我们的肺对呼吸到体内的脏东西、粉尘、微生物等有自动清理的作用,靠的就是气管上绒毛的推动作用。就像盖楼的时候,一层一层往上扔砖一样,一旦气管上的绒毛断掉,肺的清理作用就会下降,脏东西日益累积,影响肺部健康,进而引发肺癌。
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多给男人上红色防癌果——— 含番茄红素、含硒食物
番茄红素是一种天然色素,主要存在于西红柿的成熟果实中,它是一种强抗氧化剂,能清除人体自由基,因此,可以降低男人前列腺癌的发病率。
含硒丰富的食物有花生、芝麻、麦芽等。硒是人体内一种过氧化物酶的组成成分,此酶可发挥抗氧化作用,是重要的自由基清除剂,因此硒也被称为微量元素中的“防癌之王”。
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女人多选抗癌“小人参”——— 胡萝卜
胡萝卜含有的β-胡萝卜素丰富,β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A,它具有维护上皮细胞健康的作用。据科学家观察,宫颈癌患者血中β-胡萝卜素水平低于正常人,因此β-胡萝卜素摄入量低被认为是宫颈癌的危险因素。
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